Ферма Булгаковых

О ферме Булгаковых

Наша ферма находится в деревне Новое сельцо экологически чистого Дмитровского района, Московской области.

История создания Фермы Сухановых началась в 2004 году. Как говорят «Не было бы счастья, да несчастье помогло». Всю свою жизнь я страдала от аллергии. Постоянные приступы, врачи, больницы подвели меня к тому, что в 2004 году я оказалась в Институте иммунологии в Москве. Случился отёк квинке и целый месяц не прекращался приступ. Никакое лечение не помогало. В результате немыслимых усилий врачей, жесточайшей диеты отёк сошел. Лечащий врач Варфоламеева увидев, проанализировав мою ситуацию, сказала следующие слова: «Купите козу и пейте козье молоко – это ваша жизнь». Именно эта фраза стала ключом к новой жизни. Действительно, на тот момент моё состояние здоровья было плачевным, в 50 лет, я весила 40 килограмм, а выглядела на все 80 лет. В этом же 2004 году купила козу, дала ей кличку «Буся» и стала постоянно пить козье молоко. Моё состояние стало меняться на глазах – это был сигнал к действию. После Буси у нас появилась Милка и Малышка. Молоко мы потребляли сами, продавали соседям и друзьям. Моя история стала находить неравнодушных людей, а главное мои козы стали спасать маленьких детей от диатеза, аллергии и других иммунных заболеваний.

Постепенно погоголовье коз увеличивалось. Мы стали производить не только цельное молоко, но и сыры, кефир, йогурт, творог. В последующем наша ферма стала привлекать всё больше и больше внимания покупателей, торговых сетей и просто неравнодушных людей. Популярность росла с каждым днём благодаря телевидению и интернету.

Год за годом наша Ферма разрасталось. В 2007 году мы построили два козлятника и поголовье коз к началу 2013 года стало приближаться к отметке 60 голов дойного стада. Ассортимент продукции пополнился пастеризованным молоком, кефиром, сывороткой уже в фирменной стеклянной таре. Продукцию мы сбывали в сети Москвы, Твери и других городов. У нас появились свои торговые точки: Фермерские рынки "Ярмарка КОМ" (Асташковское шоссе), "Ветерок" (м. Каширское), "Метро Пражское",  "Продовольственный Базар"  (9-км Новорижского шоссе). Мы наладили своё своё сотрудничество с фирмой "МилкБокс", которая доставляет наше молоко в сеть магазинов "Глобус" и другие. 

Стали возникать проблемы уже характерные для бизнеса, связанные с правильной организацией всех процессов, связанных производством и продажа продукции. И опять подарок судьбы. Мой внук Георгий Булгаков поверил в общее дело и стал помогать мне в развитии фермы. В 2015 году наше хозяйство в честь моего внука было переименовано в КФХ «Булгаковых». Следующим этапом стала подача заявки на грант для крестьянско-фермерских хозяйств. Нам поверили и это был ещё один знак. Весной 2015 года мы получили от Правительства Московской области 10 млн. рублей на строительство новой фермы и цеха по переработке молочной продукции.

Сегодня уже подходит к завершению строительство цеха по переработке молока. К осени 2016 году мы планируем построить и ввести в эксплуатацию новую ферму на 350 голов дойного стада и развивать наше хозяйство на новом уровне, предлагая жителям Московской области высококачественную козью продукцию.

Каждый месяц животные проходят проверку в лаборатории, после чего выдается справка, подтверждающая здоровье животных и качество молока.